宝宝的营养饮食原则及食谱有哪些?宝宝营养饮食该如何搭配

各位宝妈们又在犯愁了:宝宝的饮食营养该如何均衡呢?怎么搭配着吃才能给宝宝最大的营养呢?该如何为宝宝制作爱吃且有营养的辅食呢?下面小编将带各位家长们了解关于宝宝的营养饮食喂养的相关问题。

首先我们先来了解一下宝宝营养饮食应遵循哪些原则?如下:

 1、粗细粮要平衡

  五谷杂粮富含淀粉、膳食纤维和B族维生素,是其他食物无法比拟的,因此要保证宝宝每天吃五谷杂粮,这不仅对宝宝的日常活动、生长发育和健康至关重要,也可以为宝宝成年后的饮食习惯和身体健康打下良好基础。

  2、食物种类要平衡

  妈妈给宝宝准备辅食,一定要做到杂食和广食:

  可食用的植物性食物共有7大类:谷类、豆类、薯类、真菌类、藻类、水果类、蔬菜类;

  可食用的动物性食物有6大类:肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类和甲壳类。

  选择食物时应不偏不废、广泛摄取。

  3、食物的五味要平衡

  甘、酸、苦、辛、咸,五味调和相得益彰,过多或过少都会使某一味的作用过偏,带来弊端,影响健康。

  很多中国人口味比较重,加上过早给宝宝食用成人饭菜,导致宝宝肾脏负担过重,埋下健康隐患。因此,宝宝的饭菜一定要避免重口味。

   4.吃好早餐

一夜好梦安眠,伸个大大的懒腰,一晚上没进食,宝宝肯定饥肠辘辘啦。美好的清晨,就要辛苦粑粑麻麻早起给宝宝做一顿营养丰富的早餐了!为宝宝提供满满的能量,这样宝宝才有充沛的精神和体力。更关键的是,如果错过早餐,很容易营养失衡,引起各种肠胃疾病哦。

    5.少吃多餐

有的时候,粑粑麻麻看到宝宝没什么食欲,吃正餐的时候就拼命往宝宝碗里夹菜添饭。宝宝胃口不好没必要逼迫他吃,胃口好时你也别跟喂小猪似的,一次性饮食过量会损伤宝宝还没有发育完善的胃肠等消化器官。最好是少食多餐,平时别给宝宝吃太多零食,两餐之间可以吃点水果。

   6.吃饭快慢要平衡

  医书中记述:“食不欲急,急则损脾,法当熟嚼令细。”不论粥饭点心,都应该嚼得细细的再咽下去。咀嚼是帮助消化的重要环节,宝宝的脾胃功能还不够完善,咀嚼能力差,狼吞虎咽是娇嫩的消化道难以适应的,于是就容易出现问题。

  建议父母养成好习惯,经常提醒宝宝:“多嚼嚼!多嚼嚼!”吃饭时细嚼慢咽的宝宝肠胃功能都不错,生病少。即便生病,也会因为营养吸收得好、抵抗力强而快速恢复。

早餐让宝宝吃水果和放了牛奶或者酸乳酪的儿童谷物,这样能够获得充足的维生素,并能从谷物中不断获取能量。

午餐的时候吃一些含有蛋白质的食物,如豆类、豆类食物,奶酪、肉或者鱼,这些再加上一个水果布丁和一杯稀释过的橙汁,能够减缓消化速度。水果中的维生素C能够帮助铁的吸收,而牛奶能够大大降低铁的吸收。
晚饭让宝宝吃蔬菜汤或者能抓食的食物,有蔬菜酱或者汤的面食,一个酸奶酪或者一片布丁水果。当宝宝八九个月时,吃饭时可以吃蛋白质含量丰富的食物。
注意:每餐要考虑一下食物的分量,吃饱后最好剩一点,不要吃完了还感觉饿。

怎么搭配着吃才能给宝宝最大的营养呢?

1.母乳喂养

现在的这个社会是个快节奏的社会,为了高薪,为了家庭的种种压力等等各种各样的原因,从而使他们无暇照顾自己的孩子。以前的孩子绝大部分都是母乳喂养,现在的很多孩子都是直接喝奶粉。对于宝宝们,难道现在真的不用母乳喂养了吗?其实,不然,有条件的话,对孩子还是要进行母乳喂养,至到母乳喂养半岁为止。这对宝宝的成长才是最好的,有利于他们的健康成长。如果实在没有这个条件,就要选择优质的奶粉,保证宝宝每天喝400毫升的奶。

2.及时添加辅食

孩子6个月开始需加辅食,只喝奶可能会缺乏维生素摄入。刚开始加辅食每次只增加一种食物,可以是含铁米粉搭配蔬菜泥、水果泥;慢慢增加辅食的量和次数。(关注“星妈厨房”,回复宝宝月龄(如“6个月”)即可获取对应月龄(1-12/18/24个月)宝宝饮食注意事项及食谱)

3.及时给宝宝补充淀粉、蛋白质、钙

淀粉类食物即一般的主食和杂粮如米饭、面食等;高蛋白食物如奶、鸡蛋等;可以吃鱼肝油补钙;多晒太阳补充维生素D。

4.甜食要合适宜

女孩子爱吃甜食,但吃多容易发胖,这是女生的烦恼。那么宝宝们能吃甜食吗?答案是可以的。但是多吃甜食,宝宝的牙齿和心脏以及其他方面的健康都会存在着风险。已经有试验证明,过多的甜食会对宝宝的智力和脑力造成恶性的影响。适当的甜食是可以的,但家长们一定要注意不要过量。

5.宜吃菌类

香菇、冬菇、金针菇等都可以给孩子吃,若家长担心菇类较“湿”和“寒”,烹调时可放姜。若非天天吃单一食品,不必担心食物过于寒凉。

6.海鲜暂时不要食用

海鲜这种食物虽然美味且营养价值高,但是并不适合过早给宝宝吃。因为海鲜当中所含有的大量蛋白质,对于人体而言算“异种蛋白”,当它们进入人体后就很容易造成人体的过敏反应。而小宝宝的肠胃较弱,免疫能力也没有建立完全,吃海鲜发生过敏反应的概率会更高,所以宝妈们一定不要让宝宝过早食用海鲜。

适合宝宝的营养食谱有哪些呢?

1-3岁宝宝的美味食谱:

1.宝宝点心-马铃薯QQ球-(无面粉


制作方法:

1.马铃薯切块用电锅蒸熟,趁热将马铃薯用叉子压成泥,薯泥+奶油+太白粉用手混合搅拌为成团的面团

2,用手将面团取一小个在指尖,先捏紧后,像搓汤圆般轻轻在手心搓圆即可

3,按下开关1次后在闷10分钟,将QQ球翻面,在按1次开关闷15分钟到表面金黄色即可 (不用加水干烘,电锅干烘过程勿开盖,以免热度流失囉)

2.营养宝宝菜

材料

材料

胡萝卜,香菜,肉末,芝麻

做法

1、先把肉炒一下,然后再加入胡萝卜和香菜翻炒至熟后加适量调味可以了。

2、出锅后在上边撒上一层芝麻。

3.油豆皮宝宝

材料

材料

扇贝 海鲜生抽,鲜贝露,蚝油,盐,糖 香菜

做法

1 我买了6个扇贝,挑选扇贝一定自己动手,不然卖家常常拿 一些不好的,里面黑乎乎的,糊弄人。

2 扇贝去壳,取肉,把肉剁碎,加一点海鲜生抽,鲜贝露,蚝油,盐,一点点糖。搅拌均匀。然后蒜末摆在最上面,锅里油烧热,撒到碗里,搅拌开,好了。

3 油豆皮事先泡好了。我是用热水泡的。切成条状,把馅料摆在里面,不管你用什么方法,包上就可以了。

4 香菜,事先,热水煮一下,然后给豆皮打包。也可以出锅后,再打包,颜色会更鲜艳。开始蒸吧,十分钟就行了。

5 蒸完后,盘子里面都是汤汁,倒到锅里,水淀粉勾芡,然后摆盘,浇洒在上面。

4.宝宝美食:红嘴绿鹦哥丝面

材料

西红柿1个,豆腐1小块,菠菜叶少许,排骨汤1/2碗

做法

1 将西红柿用开水烫一下,去皮切成碎块备用。

2 菠菜叶洗净、切碎,豆腐切碎备用。

3 在锅内放入少许油,用切碎的葱花炝锅(也可不用葱花和油),再倒入排骨汤烧沸。

4 将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿,加入适量细面条,煮至软烂即可出锅。

5.自制婴儿米糊

材料

白米30克,清水150ml

做法

1. 大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆。


2. 用网筛将磨好的米浆过滤出来。


3. 取一个小锅,将磨好的米浆加水150ml倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可。

小诀窍

1.建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存。


2.磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易有些磨不细的米粒,不容易煮熟。


3.天气炎热的时侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免变质。


4.煮米糊时,要用木匙不停的搅拌底部,以免糊底。宝宝刚开始接触辅食,米糊要煮的由稀到稠,喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加。


以上内容就是关于宝宝营养饮食原则,宝宝营养如何搭配以及宝宝的营养食谱,希望对各位宝宝的成长饮食有所帮助。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: