如何给宝宝补充蛋白质及富含蛋白质的食物?给宝宝补充蛋白质的好处

家长们都希望自己的孩子在成长过程中各方面的营养能够多加补充,其中,蛋白质是人体三大产能营养素之一,人体的每个组件都离不开蛋白质。简单来说,没有蛋白质就没有生命。 蛋白质还有着为宝宝提供能量、促进宝宝成长发育、维持免疫系统、预防贫血等好处。今天小编就跟大家说说关于蛋白质到底是什么?哪些食物可以帮助宝宝补充蛋白质?当宝宝蛋白质不足或过多时会有哪些危害?如何给宝宝正确补充蛋白质?不同月龄的宝宝,到底需要多少蛋白质?给宝宝补充蛋白质有哪些好处?

蛋白质到底是什么?

蛋白质是一切生命的物质基础。拿我们人体来说吧,你能看到、感受到的皮肤、血液、头发、骨骼,以及你听过但看不到的各种激素、抗体、酶之类的,都属于蛋白质的范畴。所以,蛋白质也被叫做“人体工程师”。对于宝宝来说,蛋白质更是不可或缺的营养素。

首先,它能够为宝宝骨骼的生长提供脯氨酸、赖氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸等营养成分,这些成分都是氨基酸的种类,组成了骨胶原蛋白,直接为宝宝生长发育提供动力。其次,蛋白质是合成抗体的成分,能够有助于免疫力的形成和提高。蛋白质还是红细胞的载体,能调解血压,缓冲贫血,最重要的是,蛋白质具有再造细胞的功能,在宝宝人体代谢的方方面面都需要蛋白质的参与和调节。因此,蛋白质就是构成宝宝身体的基石。

给宝宝补充蛋白质有哪些好处?

1、宝宝健康成长的营养基石

对于正处在发育时期的宝宝,蛋白质是基础的“健康材料”, 按单位体重计算,他们对蛋白质的需求量最多,因为他们的肌肉系统、脑组织与内脏器官的生长发育都需要蛋白质。儿童蛋白质的基础补充指数在1.2~1.8。

2、宝宝长高的基石

蛋白质参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤,帮助身体制造新组织,尤为重要的是,蛋白质为骨骼的构建提供了多种氨基酸营养成分,它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。所以,想让孩子长高,需要及时满足孩子对优质蛋白的需求。

3、宝宝聪明的基石

蛋白质缺乏会直接影响脑发育,使神经传递受限,表现为反应迟钝。婴儿出生时脑重量约为成人的1/4,长到6周岁时约有1200克,为成人脑重的90%,余下10%的增长将在学龄期至青春期完成,各阶段均需注意蛋白质摄取的质与量。因此,每天补充足量的优质蛋白,是维持少年儿童智力发育的必需条件。

4、宝宝免疫力的基石

儿童的免疫系统仍不完善,尤其是6岁前的幼儿正处于“生理免疫功能不全期”,相关免疫器官未被完全激活,免疫球蛋白合成不足,极易受病菌攻击。蛋白质是免疫系统和免疫活性物质的物质基础因此,为了增强免疫力,妈妈要注意为宝宝补充足量的优质蛋白。

哪些食物可以帮助宝宝补充蛋白质?

1.补充蛋白质首选鸡蛋

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素,而且容易烹调。

2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

如果孩子对鸡蛋过敏,则不建议给孩子吃鸡蛋,吃了鸡蛋外,牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源,如鱼、虾、瘦肉等。因此,建议每天给孩子喝牛奶,并换着花样给孩子吃肉。

3.孩子不吃肉多吃坚果和豆制品

有的孩子不喜欢吃肉,没关系,豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”,氨基酸取长补短,提升混合膳食的蛋白质营养价值。

4.大豆类食物以及豆制品

植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,非常容易被人体消化吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。

爸爸妈妈要非常重视宝宝的早餐。早餐是最好的吸收时候,而鸡蛋里面又拥有非常丰富的蛋白质,所以早餐给宝宝吃鸡蛋是非常补充蛋白质的。妈妈可以把鸡蛋做成是鸡蛋羹,做法简单而且好吃。而且还可以给宝宝选择奶酪、或者是蔬菜当成早餐。允许的可以给宝宝冲一杯牛奶,但是两岁以下的宝宝最好不要喝牛奶。

如果宝宝还在吃母乳,或者是吃奶粉。爸爸妈妈就要注意,需要给宝宝选择一些蛋白质成分比较高的奶粉,这样是最好的补充蛋白质的方法。到了宝宝三岁左右,大概就可以吃饭了,多给宝宝吃一些米饭,也是可以达到补充蛋白质的目的的。宝宝再长大一些也可以给宝宝吃鱼,但是鱼不要太多刺,最好是给宝宝吃三文鱼。

当宝宝蛋白质不足时会对身体造成哪些影响?

1、生长发育迟缓:蛋白质组成骨胶原蛋白,促进生长发育。

2、导致免疫力低下,容易生病:蛋白质参与构成免疫球蛋白、白蛋白。

3、头发枯黄、皮肤粗糙:胱氨酸、胶原蛋白缺乏。

4、水肿型营养不良(kwashiorkor),主要表现为:水肿、腹泻,常伴突发性感染,生长迟缓、头发改变、贫血、表情冷漠或情绪不好,虚弱无力等。

当宝宝蛋白质过多时会对身体造成哪些影响?

身体内摄入太多的蛋白质,一方面确实丰富了宝宝生长所需的营养,可也激活了生理上能够引起肥胖的活性因子(医学上目前还未探明,这是从统计学上得来的规律)。

另一方面,在分解消化蛋白质的时候,产生了过多尿素,不仅会增加肝脏和肾脏的压力,还会带出很多水分,顺带流失钙质,时间一长,宝宝反而长不高。

如何给宝宝正确补充蛋白质?

婴儿时期是儿童生长发育最迅速的关键时期,需要供给足够的营养,尤其是蛋白质更为重要,年龄越小,对蛋白质的需要却相对的越多。宝宝在前几个月吃母乳或奶粉,一般是不需要单独补充蛋白质。如果宝宝已经断了母乳了,是吃辅食的话,就需要饮用奶粉来补充蛋白质。

在6个月以后,母乳中的蛋白质逐渐满足不了婴儿生长发育的需要,父母就应选择其它优质蛋白质给予及时补充,这对婴儿的良好发育极为重要。婴幼儿蛋白质补充的最佳途径是食补,根据婴幼儿的生长发育特点,选择富含蛋白质的各种食物进行合理搭配,合理烹调,满足小儿对蛋白质的需要。

不同月龄的宝宝,需要多少蛋白质?

根据美国儿科学会的建议,1岁以内的宝宝,蛋白质补充占食物的10%左右即可。也就是6个月之前的宝宝通过母乳就能补足生长需要的蛋白质,无需额外补充;

7-12个月的每天补充的蛋白质量为:每天公斤2克,即5公斤的宝宝每天需要补充大概10克蛋白质,也就是200-300ml的奶。

以上就是关于如何给宝宝补充蛋白质及富含蛋白质的食物以及给宝宝补充蛋白质的好处,宝宝补充蛋白质过多或缺乏时会对身体产生哪些影响的相关内容,希望对大家有所帮助。




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